養怡園食府７月

南北軽食フェア 祝オリンピック、中国の軽食フェア

食府のコックたちが長年の調理の経験と技巧をこめて作った、中国南北の軽食の精華が一堂に会しました。暑い夏にも食欲が進む、すばらしい軽食の数々をご賞味ください。

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

新疆レストラン８月～10月

異国風情、伝統の味を味わう 「アラビア風」グルメ祭り

イスラム料理の新疆レストランは、厳選された素材、すばらしいテクニック、料理の美しさでその名が広く知れ渡っています。選び抜かれた羊肉はやわらかく臭みがありません。オリンピック期間中、新疆レストランのコック達は、お客様に神秘的なアラビア風料理で、アラブ諸国のごちそうと風情を味わっていただけるよう、心をこめておもてなしいたします。メニューには、オレンジ風味のラムスペアリブ、アラビアサラダなどがございます。

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

蓬莱春レストラン ７月～９月

「竜が五大陸を舞う、オリンピック北京」 海鮮料理フェア

趣きのある蓬莱春レストランで、新鮮でおいしい海鮮料理を味わうのは特別な贅沢といえましょう。

中国の北方は広く、山東半島・遼東半島などでは、さまざまな種類の海鮮がとれることで有名です。蓬莱春レストランのコックたちは、本格的な高級海鮮料理を用意してお客様のおいでをお待ちしております。メニューには、コーヒーと大車海老、エビ天ぷら、芋のソースかけと牛肉ロール、黒きのことむきエビ炒めなどがございます。

十二室の宴会用個室があり、面積や室内装飾などはおのおの異なりますので、さまざまな宴会にご利用いただけます。宴会担当者にあなたのご希望をお申し付けください。

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

回転レストラン ７月

すばらしき友人、すばらしき景色、すばらしき料理

回転レストランは、高級感あふれる快適な環境で、さまざまな世界中のごちそうを味わっていただくことができ、ご家族で、ご友人たちでの集まりに最適な場所となっております。ここでは、さまざまな国の料理のバイキングをご提供しており、料理は美しく、味は本格的で、心ゆくまで異国情緒を味わっていただけます。60種類あまりの料理をご用意しており、海鮮からデザート、サラダ、果物まで、さまざまな種類の料理を味わうことができます。とくに夜には、北京の夜景を見下ろすことができ、さらなる情緒をお楽しみいただけます。お勧めの料理は、サーモンの刺身、マグロの刺身、特製精進料理盛り合わせ、バターきのこスープ、うなぎの蒲焼、ピザなどです。

8月8日から25日はオリンピック開催期間ですので、オリンピックをテーマにしたバイキングと日替わりの特別料理イベントを行ないます。

ご昼食：338元+15%サービス料

ご夕食：368元+15%サービス料　　　　（ソフトドリンク飲み放題）

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

紫金雲頂西洋レストラン ７月、９月

都市雲上、すぐれて凡ならず オーストラリアビーフとオーストラリア赤ワインフェア

オーストラリアのビーフは肉質が柔らかく、栄養豊富で、おいしいため、とても有名です。オーストラリアの赤ワインは色が美しく、味が濃厚で、口のなかに香りが長く残ります。紫金雲頂西洋レストランでは、７月と９月、世界各地からやってくるお客様をおもてなしするため、さまざまなごちそうとお酒を提供いたします。優雅で夢のような雰囲気の中でお食事を楽しんでいただくことで、あなたの旅はさらに美しく彩られることでしょう。ワイン屋とシガーバーは、あなたとご友人方のプライベートなお集まりに最適な場所です。

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

カフェー ７月～８月

毎月の特別ケーキをご用意しております

オリンピックビールフェアと軽食フェア

オリンピックの期間中、お客様の試合観覧の便利のため、ロビーのカフェーでは、さまざまな午後のお茶と軽食を用意してお待ちしております。

９月～10月

イタリア風サンドイッチフェア

予約電話：68314645 68313388-10104/10105

　西洋レストランの新任エグゼクティブ チーフコック　ランテン氏

　ランテン氏は、カナダ国籍で、アメリカ・ドイツ、カナダなどの５つ星クラスのホテルで西洋料理のチーフコックやエグゼクティブ・チーフコックなどを歴任してきました。1992年に来中して、北京のケビンスキーホテル、建国飯店、亮馬河大厦などでエグゼクティブ・チーフコックを数年つとめ、多くの国際・国内調理大会で金賞を受賞しています。2007年に当店のエグゼクティブ・チーフコックとして招聘され、自ら回転レストラン、西洋レストラン、カフェーで自分の経験と技巧を教え、厳格な管理のもと、さらに豊富多彩で本格的な西洋料理を作り出すべく、努力しています。